扬州绿壳蛋鸡\绿壳蛋鸡价值.

纯种绿壳蛋鸡
纯种绿壳蛋鸡是没经杂交的品种，多以小群散养为主，对环境条件性疾病（如球虫病、呼吸道疾病等）比较敏感，且供种厂家鸡群一般不大，近亲繁殖比较严重，成活率往往不高。
由于选育的代次、方法不同，绿壳率相差较大。有的育种场对公鸡、母鸡都进行了后裔鉴定，淘汰了隐性的非绿壳基因，其绿壳率可达１００％。有的仅根据母鸡产绿壳蛋还是常规蛋进行选择，或者仅对公鸡进行后裔鉴定，其绿壳率一般在５０％～９０％。纯种绿壳蛋鸡的毛色体型与原品种区别不大，蛋的大小、蛋形、蛋黄大小、口感与原品种也非常相似。其生产性能一般较低，绿壳蛋鸡高峰期产蛋率很难达到８０％，且高峰期维持时间短，下降幅度大，６４周龄时产蛋率一般低于５０％，有就巢性。

  研究表明：蛋壳的绿色是鸡蛋内在质量的标志，饲养环境好、产蛋少及年轻的鸡所产的绿壳蛋及存放时间短的绿壳蛋，蛋壳颜色绿且有光泽，反之则或浅或暗。高产的难优质，优质的难高产，真正的绿壳蛋鸡比起外来品种，明显地表现出产蛋率低、蛋重小、水份少、口感好。